パスタ　　　　　　１６０ｇ

トマト　　　　　　大１個

にんにくみじん　　２片分

赤唐辛子 　　　　　１本

オリーブオイル 　　大さじ２

レモン汁 　　　　　小さじ1/2

しょうゆ　　　　　小さじ1/4

塩　　　　　　　　適量

粗引き黒こしょう　適量

手順

１．トマトを皮付きのまま１ｃｍ角位に切る。

２．フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくみじんと赤唐辛子の輪切りを入れ、弱火で香りが出るまでじっくり火を通す。

３．フライパンにトマトを投入。さっとひと混ぜしたら火を止め、ボウルに移す。

４．トマトを入れたボウルの中にレモン汁・しょうゆ・塩・粗引き黒こしょうを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れ冷やす。

５．パスタを所定の時間茹で、茹で上がったら冷水で冷ます。

６．ボウルのトマトソースとからめて出来上がり。